釀酒行業(yè)用的純凈水比較多，因為純凈水內(nèi)不含任何的雜質(zhì)保證了酒類產(chǎn)品在產(chǎn)出以后的視頻質(zhì)量安全，以及存儲時間的長短。啤酒生產(chǎn)純凈水設(shè)備主要是由：預(yù)處理裝置、精濾、反滲透裝置、后處理裝置這三大部分組成，其中又以反滲透裝置為整個設(shè)備的核心裝置，預(yù)處理裝置的存在能夠讓設(shè)備更加穩(wěn)定的工作，最后的后處理裝置是用來進行設(shè)備擴展以滿足釀酒企業(yè)對水質(zhì)的不同要求。

　　啤酒生產(chǎn)加工用水設(shè)備概述

　　純凈水設(shè)備的用處簡單來說就是身纏食品制造過程中使用的純凈水的。而純凈水不單單是用在了食品制造上，它同時也是我們所有的生活工作中不可或缺的。單純的純凈水在我們的生活工作中應(yīng)用范圍非常的廣泛，而生產(chǎn)純凈水的設(shè)備其使用范圍更加廣。

　　啤酒生產(chǎn)加工用水操作事項

　　純凈水設(shè)備能否長久正常運行最重要的是維護，設(shè)備維護的細(xì)心，設(shè)備就得心應(yīng)手。所以，在純凈水設(shè)備的運行時應(yīng)該注意不要損壞機器。在純凈水設(shè)備的操作中應(yīng)該注意

　　1、防止濾料進入反滲透裝置：選擇合適的過濾器出水裝置，防止過濾器漏砂漏活性炭;選擇合適的活性炭，防止使用過程中脫粉。

　　2、以自來水為水源的大型純凈水設(shè)備最好設(shè)立獨立的供水系統(tǒng)，這樣既可以保證供水系統(tǒng)的穩(wěn)定運行，又可以減少RO系統(tǒng)啟停時對全廠供水管網(wǎng)造成的瞬間沖擊。當(dāng)RO裝置直接從原水管網(wǎng)上取水時，應(yīng)設(shè)置高低壓保護設(shè)施，因為大多數(shù)自來水管網(wǎng)壓力波動較大。

　　3、首先應(yīng)考慮藥劑與藥劑之間的兼容性，其次應(yīng)考慮藥劑與膜材料的兼容性。例如，RO系統(tǒng)中經(jīng)常同時使用混凝劑，助凝劑，殺菌劑，還原劑和阻垢劑。由于天然水中的膠體一般帶負(fù)電荷，所以通常使用帶正電荷的陽離子型混凝劑。為了防止R0裝置結(jié)垢，RO的進水端幾乎都考慮了投加阻垢劑的措施，這些阻垢劑幾乎都是帶有負(fù)電荷的。因此，應(yīng)避免陽離子型混凝劑與陰離子型的阻垢劑發(fā)生反應(yīng)，防止反應(yīng)生成的膠體化合物在膜面沉積。

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